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- 2007年3月
3月のスケジュール
3月8日(木)19:00〜
3月17日(土)12:00〜
3月22日(木)19:00〜
3月24日(土)12:00〜
3月29日(木)フランス菓子教室
3月のメニュー
テーマ : 手作りの生地でイタリアン
ぽかぽかな日が多くなりました。花の咲く匂いが流れて、そろそろ春の予感ですね、3月のメニューは、春になるとなんだか食べたくなるイタリアン。ちょっとだけいつもより時間と手間をかけて、手作りのニョッキとピッツアはいかがでしょう。週末のブランチやちょっとしたおもてなしにも喜ばれる事、ぜったい!ですよ。
3月8日/3月17日のメニュー
前菜:焼き野菜のサラダ ブファラとともに
久しぶりに登場の焼き野菜サラダ。野菜が甘く甘くなって、ミルク味のチーズとぴったり。
主菜:じゃがいものニョッキ ソーセージ風のラグー
ハーブたっぷり、野菜とひき肉、クリームをさっと煮込んだラグーソースで。やわらかいニョッキと。
デザート:いちごのアイスクリーム
ヨーグルトをプラスした簡単アイスクリーム。さっぱりと。
3月22日/3月24日のメニュー
前菜:春の豆サラダ
スナップえんどう、さとうさや、いんげん、グリーンピース。。。春のかわいい豆をたくさん使ったシンプルでおいしいサラダ。生ハムを添えて。
主菜:ピッツァ2種
このパン生地、なんでも使える万能パン。バジルソースのピザと、玉ねぎのピザ、2種を紹介します。
デザート:ブルーベリーのチーズムース
クリームチーズとクリームの簡単チーズデザート。ブルーベリーのフレッシュなソースで。
・簡単なテーブルセッティングレッスン
・お酒と料理のお話