Menu - 2009年6月
 
6月のメニュー
  テーマ : 新しょうがの季節
  毎年、この季節になると出回ってきて、夏の近さを感じる新しょうが。みなさんはどうやって食べてますか？
今月のテーマはSPOON初登場、新しょうが。これを主役に献立を考えました。さわやかでみずみずしいしょうがで、この季節をさっぱりと乗り切って、さあ、夏を待ちましょう！
   
  6月25日/6月27日のメニュー
前菜：豚肉とトマト、らっきょう、新しょうがのサラダ風
  新しょうがをアクセントにさわやかに仕上げた炒め物。ボリュームのあるサラダ仕立てにします。
主菜：新しょうがの炊き込みごはん
  極ごく細切りにした新しょうがをやさしく炊きこんだごはん。この季節ならではのさわやかな旬の味。
主菜：鶏ひき肉の梅みそ焼き
  しょうが汁をぴりっときかせたおかず。たたいた梅干しとみそを混ぜ込んだつくねです。
  お味噌汁、お漬け物など添えて。
デザート：オレンジのゼリー
  オレンジの絞り立て、さわやかな果汁をそのまま固めたゼリー。
   
 
  ※ みなさま。改めてご連絡をさせていただきますが、現在、教室システムを見直し中です。
※ 今考えているのが、チケット制の有効期限をなくし、もっと自由にいらしていただけるようにすること。
※ 今までの教室を、木曜日、土曜日週１回ずつの開校とさせていただき、新たに月１回新しいコースを新設すること。
※ などを考えております。
※ もうしばらくの間、月１週ずつの開校とさせていただきたいと思います。
※ 現在お持ちのチケットは、有効期限なしとお考えいただいてお使いください。
※ どうぞ、よろしくお願い致します。
   
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。