M
e
n
u
- 2010年9月
9月のメニュー
テーマ : やっぱりカレーが好き!
そろそろ秋の気配になってくるこの季節。でも今年はまだまだ暑い日が続きそうですね。
夏バテしていませんか?
今回も、インドで習ってきた大人気のカレーを紹介します。
まろやかなのに、ぴりっと辛さも効いてるカレー。バターチキンを作ります。トマトたっぷり、バターとクリームで仕上げるカレーです。
9月16日/9月19日のメニュー
前菜:クルチ
インドで食べたごはんの中で大好きだったもののひとつ。いろんなお野菜を混ぜたサラダみたいなものをピタパンに包んで食べたのです。今回はピタパンはなし。中身をサラダ風にアレンジしていただきます。
主菜:チキンティカマサラ
最後にバターとクリームで仕上げるカレー。でもぴりりっと辛くて食欲が湧きます。
定番でみんなが大好きなカレーのひとつです。サフランで炊いたごはんでいただきます。
デザート:ローズの風味をつけたフローズンヨーグルト
さっぱりといただけるフローズンヨーグルト。今回はインドではポピュラーなローズ風味。
ヨーグルトにぴったりな香りです。
※ みなさま。改めてご連絡をさせていただきますが、現在、教室システムを見直し中です。
※ 今考えているのが、チケット制の有効期限をなくし、もっと自由にいらしていただけるようにすること。
※ 今までの教室を、木曜日、土曜日週1回ずつの開校とさせていただき、新たに月1回新しいコースを新設すること。
※ などを考えております。
※ もうしばらくの間、月1週ずつの開校とさせていただきたいと思います。
※ 現在お持ちのチケットは、有効期限なしとお考えいただいてお使いください。
※ どうぞ、よろしくお願い致します。
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。