Menu - 2011年8月
 
8月のメニュー
  テーマ :大好きエスニック！
  夏になると特に食べたくなるものっていろいろあります。
その中でも、特に繰り返し作るのが、エスニック料理。蒸し暑い国の料理だから、
日本の夏にもぴったり。
今月は大好きなエスニック料理。手作りだと、野菜もたっぷり。健康的に食べられます。
ビールと一緒にもりもり食べて、夏バテしらずで乗り越えましょう！
   
  8月25日/8月27日のメニュー
前菜：青いパパイヤのサラダ
  パパイア、海老、ピーナッツ、ちょっと辛く仕上げたサラダ。
この季節にぴったり。
主菜：骨付き鶏肉とレモングラスの炊込みごはん
  骨付き鶏肉とレモングラスの炊込みごはん
ヌクマムで下味をつけた鶏肉をこんがりと焼き付けて、
レモングラスで炊いたごはんとあわせてさっと蒸らすとできあがり。
レモングラスの香りと鶏肉が香ばしい、おいしいごはんです。
トマトと卵のスープ付き
デザート：すいかのグラニテ
  何度が登場のすいかデザートの中でも、一番人気のすいかグラニテ。
いつものすいかが、ちょっと特別感のあるデザートに変身。
   
   
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。