Menu - 2012年4月
 
4月のメニュー
  テーマ : 春だもん、野菜をおいしく食べる方法　イタリア編
  今年の冬はなんだか寒い日が続きましたね。そろそろあたたかい日差しが待ち遠しくてならない気分。
春にはやわらかくておいしい春の野菜がいっぱい。野菜をたっぷりおいしく食べる料理法をご紹介します。
今回はフランス編。ビストロ風の家庭的で簡単な野菜料理を主役に。
   
  4月19日/4月21日のメニュー
前菜：クリスティーニ２種
  サクッとトーストしたパンにいろんな具材をのせて楽しむクリスティーニ。
今回は、大人気のきのこペーストと、お肉系のペースト２種類ご用意します。
ワインがスイスイすすむ前菜です。
主菜：たけのこジェノバのパスタ
  たけのこの出回る季節だけの贅沢パスタ。ジェノバソースとともに楽しみます。
歯触りと香りがすばらしいです。
デザート：レモン風味のパンナコッタ
 
   
   
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。