Menu - 2016年12月
 
12月のスケジュール
12月17日(土)12:00〜   12月18日(日)12:00〜   12月22日(木)19:00〜
12月23日(金)12:00〜   12月24日(土)12:00〜  

2016年も残すところあとわずか。
本当に１年ってあっと言う間ですね。2016年最後のSPOONは「クリスマスのごちそう」と題して、この季節に食べたい、ちょっとしたごちそうメニューをご紹介します。
ワインと合わせて、年末の楽しい会に、ぜひいろいろと応用してみてください。

12月のメニュー
  テーマ 'クリスマスのごちそう'
  これからの季節は、人が集まったり、お呼ばれしたりと、楽しい会合が多い時期。
みんながわっと盛り上がる、そんな献立をご紹介します。
   
  12月17日/12月18日/12月22日/12月23日/12月24日のメニュー
前菜：きのこペーストのブルスケッタ / セロリとかぶのサラダ
わたしの大好きなきのこペースト。何度かご紹介しています。人が集まる機会にはとにかくもってこいのペーストです。サワークリームと。
セロリとかぶでさっぱりとしたサラダに。冬ならではのサラダです。
 
主菜：スタッフドローストポーク
  鶏レバーにプルーンなど、豚肉に合うファルス（詰め物）を巻いて焼き上げる、ごちそうローストポーク。
 
デザート：キャラメルとオレンジのババロア
 
   
 
 
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。