Menu - 2017年6月
 
6月のスケジュール
6月15日(木)19:00〜   6月16日(金)19:00〜   6月18日(日)満席
6月24日(土)12:00〜（残1名）   6月25日(日)12:00〜  

6月のメニュー
  テーマ '香りを楽しむエスニック'
  6月。今年もやってきました。一年で一番ジメジメの雨の多い蒸し暑い季節。
こんな時こそ食べたくなるのが、ハーブやスパイスのアクセントが効いたエスニックな料理。
今回のテーマは、「香りを楽しむエスニック」
香りの野菜もたっぷりな、さわやかな料理。でもモリモリ食欲も湧いてくる。
そんなメニューをご紹介します。
   
  6月15日/6月16日/6月18日/6月24日/6月25日のメニュー
前菜：なすのスパイス揚げ / トルコ風春巻き　シガラ
  おまけのハーブいっぱい混ぜ混ぜサラダ
なすのスパイス揚げは、コーンミールをつけて揚げてかりっと香ばしく。花椒塩をからめて仕上げます。
おなじみ、リクエストの多いトルコ風春巻きはみんなが大好きになるやみつきの味。
おまけにハーブのサラダを添えて。いろんなハーブをたっぷり混ぜたさわやかなサラダ。
 
主菜：鶏肉とレモングラスの炊き込みごはん
  こちらも大人気だったレモングラスごはん。簡単なのに、びっくりするくらいの香りと美味しさを味わえます。
 
デザート：バナナとココナッツのアイスクリーム
  バナナもつぶして加えるとココナッツに香りと酸味が加わって。さっぱりしたアイスクリームです。
   
 
 
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。