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- 2018年11月
11月のスケジュール
11月15日(木)19:00〜
11月16日(金)12:00〜
11月16日(金)19:00〜
11月18日(日)12:00〜
11月18日(日)17:00〜
11月21日(水)12:00〜
11月21日(水)19:00〜
11月24日(土)12:00〜
11月24日(土)17:00〜
11月25日(日)12:00〜
ご予約は10月30日水曜日 夜20時からスタートいたします。事前にインスタグラムにて告知いたします。会員の方を優先受付した後、11月2日より空席を体験の方にご案内します。上記日時の前にご予約いただいても受付できませんので、日時をお間違えのないようにお願いします。
キャンセルは基本的にご遠慮ください。ご予約いただきました３日前からキャンセル料としてチケット１枚分を頂戴いたします。何卒ご了承ください
。
11月のメニュー
テーマ 'ほかほか蒸し料理 SPOONのしゅうまいと野菜料理'
うだるような暑さだった夏がすでに懐かしい。。
すっかり秋も深くなりました。11月のSPOONは、いつも大人気のしゅうまいをご紹介します。
ご家庭ごとにいろんな味わいがある料理ですね。
あったかい蒸し立てを蒸篭ごと食卓に。ふわ?っと立ち上る湯気や香りもごちそうです。
お酒やごはんに合う、野菜のお料理も添えて。
肌寒い夜はしゅうまいに限ります！
メニュー
カリカリエリンギと大根のサラダ 花椒の風味
エリンギをカリカリになるまで炒めて味のポイントに。なんともいえない旨味が出ます。
おまけ 白菜のサラダ
香りの油をかけて仕上げる本当にシンプルなサラダ
干し貝柱、しいたけ、かにの入ったほかほかしゅうまい
おいしく作るポイントがいくつかあります。みんなで包んでほかほか蒸し立てをいただきましょう。
白いごはんつき
デザート
柿のシャーベット コアントロー風味
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。
