| Spoonのこと | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 表参道の静かな裏通りに、お料理教室SPOONはあります。 毎月様々なジャンルでコース仕立てにしたお料理を作ります。 ハーブやスパイスをふんだんに使ったメニュー、イタリア風家庭料理に、フランス風の煮込みから、旬のお野菜たっぷりの和風メニュー。エスニックやブランチメニューもあります。 自分も、まわりの大切な人も、お料理でもっと幸せになるように。 そんな提案していきます。 毎回作るメニューは全てコース仕立て。最初からみなさんで作る実習形式です。 前菜からメインディッシュ、締めくくりのデザート。そして、食事にあわせたワインやアペリティフもご紹介します。 スプーンでは、毎回簡単なテーブルセットをご紹介しています。よりおいしくいただ ける為の、ちょっとしたヒントを・・・。 フランス菓子のクラスは、毎月1〜2種類のお菓子を作ります。 基本的な生地を数種類、ガトーショコラやフルーツのタルト、クラフティなどなど。 ムースやババロアのような冷菓から、簡単なデコレーションなどを学べます。 |
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