Menu - 2007年11月
 
11月のスケジュール
  11月8日(木)19:00〜   11月10日(土)12:00〜
  11月22日(木)19:00〜   11月24日(土)12:00〜
   



11月のメニュー
  テーマ : 冬の鍋献立
  そろそろ肌寒くなってきて、お鍋が恋しい季節。冬の野菜もぐんとおいしくなります。
みんなでわいわい集まった時のとっておき鍋。鍋献立の時につまみたい副菜。
これからの冬本番に向けて、楽しいメニューです。
   
  11月8日/11月10日のメニュー
前菜：ピータン豆腐のサラダ仕立て
  ザーサイ、ネギ、しょうが、薬味たっぷりにしたピータン豆腐。サラダみたいに作ります。
主菜：ピェンロー　白菜鍋
  中国の家庭でよく食べられてるらしいシンプルな鍋。白菜がとてもとても甘くなって、たくさん食べられる。
ぜひ定番鍋に。なぜかやみつきになります。鶏肉と豚肉、お肉が２種類入るのがお約束。最後はおかゆに。
デザート：杏仁豆腐
  なめらか、やわらか?なプリン仕立て。フレッシュフルーツを添えて。
   
  11月22日/11月24日のメニュー
前菜：和風ピクルス
  彩りのきれいなお野菜で。だし汁ベースの酸味の少ないピクルス液でさっぱり漬け込んだおいしいピクルス。
好評の再登場です。
主菜：鶏だんごとせり、ごぼうたっぷりの田舎鍋
  我が家の定番、お気に入り鍋をご紹介します。鶏のつくねにはれんこん入り。ごぼうとせりをたっぷりと。だし汁と醤油、みりんのきりたんぽ風のだしでいただきます。おじやかうどんで！
デザート：あずきと練乳のプリン
  みんな大好きな練乳あずきをプリンにして。
   
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。